摘要： 金山蟠桃的營養(yǎng)價(jià)值 ? 蟠桃是較珍貴水果之一，是桃子的一種，但果實(shí)卻與桃子完全不同。蟠桃的形狀扁圓，頂部凹陷形成一個(gè)小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈。蟠桃味甜、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼?zhèn)洌焕椤跋商摇敝Q。 ? 每100克蟠桃肉中含：糖15克，有機(jī)酸0.7克，蛋白質(zhì)0.8克...
金山蟠桃的營養(yǎng)價(jià)值
蟠桃是較珍貴水果之一，是桃子的一種，但果實(shí)卻與桃子完全不同。蟠桃的形狀扁圓，頂部凹陷形成一個(gè)小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈。蟠桃味甜、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼?zhèn)洌焕?ldquo;仙桃”之稱。
每100克蟠桃肉中含：糖15克，有機(jī)酸0.7克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.5克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，維生素C3—5毫克，維生素B10.01毫克，維生素b20.02毫克。蟠桃肉質(zhì)細(xì)膩，甘甜可口，味道鮮美，果實(shí)中富含多種營養(yǎng)成份，食用后可以補(bǔ)心活血、清熱養(yǎng)顏、潤腸通便、幫助消化。蟠桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。一般說來蟠桃比普通的桃更有營養(yǎng)。
文章來源：金山報(bào)http://www.jsbao.com/Article/index/aid/2337436.html
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